Fundada en 1959 con el
eslogan “una botella de leche, una botella de salud” por el profesor Jorge
Cavelier, urólogo de profesión; y por su hijo Enrique Cavelier, seguidor de su
padre. En 1958, el Profesor Cavelier y su hijo compraron una planta de
pasteurización y homogenización de leche, instalada en una finca en Rionegro,
Antioquia, llamada “El Antojo”, en terrenos aledaños a la Hacienda Fagua en
Cajicá lanzando sus primeras producciones. Se distribuía en botellas de vidrio
de 750 c.c. a domicilio en la ciudad de Bogotá, y la distribución era propia
alcanzando una marca de calidad Grado A, la cual era la especificación de ese
entonces. 1962 en el que lanzó la leche en contenedor de cartón parafinado que
luego se modificó a cajas de fina película de polietileno. En 1978 Alquería
tuvo su primera distribuidora en Bogotá ubicada en la zona industrial, desde
donde atendía la administración y distribución de la empresa. Su estrategia de
distribución se fijó en micro-empresarios. En el año de 1995 da inicio al
proyecto de productos Larga Vida, que convirtió a la Comunidad Alquería en la
planta de ultra-pasterización más moderna y de mayor capacidad del área Andina.
En el 2001cambia su razón social a “Productos Naturales de la sabana SA
Alqueria, renovando su imagen corporativa.
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